L'editoriale

L’idea di dare inizio al “Foglietto dell’Auxilium” è un importante segno e strumento per dare rilievo e voce a tanti aspetti positivi che in poche righe non si possono elencare. Credo che il primo sia questo:
“Vogliamo comunicare tra noi, con gli altri, vogliamo raccontarci qualcosa di bello… non vogliamo farci condizionare dal pessimismo, dalla violenza, dall’indifferenza che spesso ci sfiorano. Vogliamo dire con coraggio che crediamo nel bene".
E così sono nate queste pagine: belle, interessanti, frizzanti, che rivelano doti nascoste e testimoniano che tutti possiamo essere portatori dei “valori” che sono dentro di noi e che possono rendere più bella la vita nostra e quella degli altri.
Il miglioramento della società, delle famiglie, del CFP, degli amici dipende anche da noi, dalla responsabilità con cui affrontiamo la vita e le sue sfide.
Siamo ormai a Natale! In questa grande Festa cristiana, che raggiunge ogni persona, al di là della fede, della cultura, del colore della pelle, Dio ripete a ciascuno di noi: “Ti voglio bene!… Il Bambino del presepio, mio Figlio,…vuole esserti accanto nel cammino della vita come Fratello, Amico, Salvatore. Fermati a parlargli di te, della tua famiglia, dei tuoi amici, del tuo domani… e ascolta il suo messaggio di bontà, di pace, di Amore vero e gratuito!”
Il Natale sia veramente l’occasione più bella
per far crescere in noi segni di BONTÀ!
A te e alla tua famiglia gli auguri più cordiali.

Suor Agostina

La vita del centro

BREVI DALL’AUXILIUM
L’ARRIVO DI NUOVI COMPAGNI ALL’INIZIO DELL’ANNO FORMATIVO
A scuola l’11 settembre è iniziato il secondo anno formativo, i compagni dall’anno prima erano diminuiti e sono arrivati i nuovi compagni di classe: Susanna, Mirko, Enzo, Massimiliano e Vanessa. Con loro ci troviamo bene, sono stati un buon acquisto

GITA AL COLLE DON BOSCO E A MORNESE
Il 2 Ottobre le classi 1°, 2° e 3° sono andate in gita al colle Don Bosco e a Tornese. Siamo andati a visitare la casa dove è cresciuto Don Bosco, il Santuario e la chiesa inferiore. Ci è piaciuto andare al colle Don Bosco e a Mornese, abbiamo trovato molto interessante sapere delle cose in più su Don Bosco e su Santa Maria Domenica Mazzarello.

L’ARRIVO DEI NUOVI PROFESSORI
Il 5 Novembre a scuola sono arrivati 2 nuovi insegnanti, Franca Lepori che insegna tecniche di vendita e tecniche di confezionamento merci. È molto simpatica e ha un buon metodo di spiegazione. L’altro professore è Christian Toro che insegna informatica e tecniche di gestione del magazzino, è tranquillo e simpatico, sa spiegare bene. A loro ci stiamo già affezionando tanto.

I ragazzi della seconda OSI

Attualità

MOSTRA FOTOGRAFICA: ALIMENTAZIONE NEL NORD E NEL SUD DEL MONDO
Il 15 Novembre noi allievi della classe Operatore dell’Alimentazione ci siamo recati alla Mostra fotografica sull’alimentazione nel nord e sud del mondo.
La guida, Priscilla, ci ha accolto introducendo il CONCETTO DI COOPERAZIONE con il detto africano, sottotitolo della mostra:
“Se vuoi arrivare primo, corri da solo.
Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme”
Questo detto sintetizza tutti i concetti di cooperazione e vuol significare che se vogliamo tutti noi possiamo fermarci per aiutare qualcuno che “è caduto”, senza nessun tipo di discriminazione, né razziale né sessuale.
- SITUAZIONE CLIMATICA NEL SAHEL :
Il clima nel Sahel è critico: nella parte settentrionale della maggior parte delle otto regioni di questa zona africana, che comprendono Benin, Burkina Faso, Capo Verde, Costa d’Avorio, Mali, Mauritania, Niger e Senegal, la desertificazione è un problema incombente.
Le popolazioni sono obbligate a spostarsi verso la parte meridionale della propria regione, per via dell’avanzamento del deserto Sahara che, non trovando nessuna barriera (umana o naturale che sia), è libero di avanzare spinto dal vento.
- CONCETTO DI SICUREZZA ALIMENTARE, DIFFERENZE TRA NORD & SUD DEL MONDO:
La sicurezza alimentare, per come la intendiamo in occidente, consiste nel controllare la qualità del cibo visto che, in quanto a quantità non abbiamo problemi. Nel Sahel la sicurezza alimentare consiste, invece, nel garantirsi almeno un pasto sano al giorno visto che, l’unico pasto che sfama la popolazione è un piccolo pesce ricco di grassi ma senza alcun’altra sostanza nutritiva.
Nel Sahel c’è un altro problema che è quello della grande moria di bambini per denutrizione, mentre in occidente c’è un grande spreco di cibo, e obesità in aumento. I media non ne parlano perché in quella zona del mondo non ci sono risorse che possano interessare all’economia dei paesi europei.
Questa mostra ci ha permesso di diventare più consapevoli e di apprezzare maggiormente ricchezze che normalmente diamo per scontate.

Un ragazzo della prima OTA

Attualità

COOKING
E’ stato chiesto ai ragazzi dell’OTA di descrivere l’attività laboratoriale che ogni lunedì svolgono presso la cooperativa Meeting Service Catering. Qui, infatti, imparano a cucinare, a muoversi all’interno di una cucina professionale e a lavorare insieme.

Ogni lunedì noi ragazzi dell’Alimentazione andiamo in laboratorio di cucina. Si trova in via Foligno 14 si chiama Meeting Service Catering ed è un corso di cucina che dura due anni. Nelle prime lezioni ci hanno insegnato l’igiene: ogni volta che si entra in cucina si devono lavare le mani, bisogna avere sempre la divisa in ordine (lavata e stirata) e non bisogna lavorare con delle ferite. La struttura è composta da un’aula dove facciamo pranzo e lezione, tre cucine fra cui: quella all’entrata che è quella dove svolgiamo la parte pratica, poi ce ne sono altre due che vengono usate una dal pasticcere e l’altra dalla cuoca, poi c’è un ristorante dove c’è un bar e una segreteria.
In queste lezioni abbiamo imparato a fare le seguenti ricette:
· Sugo fresco
· Sugo fresco con polpa e mirepoix
· Sugo con aglio
· Pasta all’uovo (colorate e normali)
· Zucchine fritte
· Sughi con salmone, panna, quattro formaggi
· Varie crostate
· Pizza al sugo
· Biscotti di pasta frolla
· Crema pasticcera
· Pasta frolla

Una ragazza della prima OTA

Cultura e società

E’ stato chiesto ai ragazzi di inventare una poesia e di tradurla sia in lingua inglese sia in lingua francese. Successivamente i ragazzi stessi hanno scelto la poesia da pubblicare.

SE …
Se una goccia fosse un bacio,
ti darei gli oceani,
se un granello di sabbia fosse una carezza,
ti darei i deserti,
ma se il mondo fosse amore,
ti darei l’universo.

IF …
If a drop is a kiss,
I will give you the oceans,
if a dust of sand is a caress,
I will give you the desert,
but if the world was love,
I will give you the desert,

SI …
Si un goutte est une bise,
je te donnerai les oceans,
si un grains de sable est une caresse
je te donnerai les déserts,
mais si le monde est amour,
je te donnerai l’univers.

Una ragazza della prima OSI

La traduzione è stata adattata seguendo esigenze didattiche.

Cultura e società

L’angolo della cucina… internazionale!
Sfruttando l’indirizzo alimentare della classe prima OTA è stato chiesto ai ragazzi di scrivere una ricetta e di tradurla in lingua inglese. Successivamente i ragazzi stessi hanno scelto la ricetta da pubblicare.

PASTA AL SALMONE

Ingredienti:
Aglio e olio
Salmone
Panna
Sale
Pasta 200gr

Procedimento
Metti l’olio e l’aglio in una padella
Lascia soffriggere a fuoco moderato
Metti una pentola con dell’acqua sul fuoco
Metti la pasta al momento dell’ebollizione
Metti il salmone in una padella
Scola la pasta
Metti la panna e un po’ di sale
Servi

Ingredients:
Oil and garlic
Salmon
Cream
Salt
Pasta

Directions
Put the oil and the garlic in a frying pot
Leave them to simmer lightly
Put a pot with some water on the cooker
Put the pasta when the water boils
Put the salmon in a frying pot
Drain the pasta
Put the cream and some salt
Serve it

Una ragazza della prima OTA

La posta dei lettori

L’angolo della Posta dei lettori dà spazio a problemi grandi e piccoli che caratterizzano questa età. Le risposte sono elaborate dai ragazzi, che si sono messi nei panni di una redazione ed hanno provato a dare il loro contributo. Ci piacerebbe che questo spazio diventasse un proficuo luogo di scambio per poter dialogare e discutere insieme.

QUESTIONI DI FIDUCIA

Ciao mi chiamo Ilaria,
ho un problema: come posso risolverlo?
I miei genitori non mi permettono di uscire quando voglio con i miei amici.

Cara Ilaria, ti do un consiglio: dovresti aiutare in casa per avere in cambio un premio, e poi prova a chiedere loro di fidarsi di te, e tu prova a dare loro fiducia.
Ciao

Una ragazza della prima OSI

Cara redazione de Il Foglietto dell’Auxilium sono un papà un po’ preoccupato per mia figlia, lei ha 15 anni e da un po’ di tempo si interessa ai ragazzi della sua classe e a quelli più grandi, e sono proprio loro a preoccuparmi, ho paura che mia figlia affronti situazioni per le quali non è preparata, che consiglio dovrei darle? Come mi devo comportare?

Caro Signore,
per affrontare questo discorso con sua figlia io le consiglio di non “soffocarla troppo”; piuttosto le faccia un discorso molto chiaro. Lei non deve andare con un ragazzo per gioco, deve trovare un ragazzo che la tratti bene e lei si deve sentire bene con lui.
Un saluto

Una ragazza della prima OSI